天然ふぐの卵巣には致死量の毒があります。白山市美川にある糠漬けの技法では毒が抜け、日本酒に白米に合う禁断のグルメ。製造工程見学後、車多酒造「天狗舞」山廃仕込を一緒に試食下さい。
詳しくは https://arayo.co.jp/
霊峰白山
(全行程専用リムジン・通訳付です)
金沢は小京都と呼ばれ、華やかな茶屋街・料亭があります。今、味で評判の料理屋さんにお連れ致します(近々公開します)。蟹や加賀野菜などをふんだんに使用した繊細な懐石料理を車多酒造「天狗舞」はじめ、通常では飲めない酒と一緒に堪能下さい。
車多社長から、酒造り、「天狗舞」、地元の文化歴史について熱く語って頂きます。オプションで金沢芸妓による金沢踊りはじめ、お座敷遊戯を楽しんで頂けます。
料理旅館の場合は宿泊も可能ですが、金沢市内では「彩の庭ホテル」での宿泊をお奨めします。
彩の庭ホテル、朝食も美味しいです。
車多酒造の白山市南側には温泉で有名な加賀温泉郷があります。温泉をご希望のお客様には加賀温泉郷山中・山代温泉の高級旅館をお奨めします。
山中温泉「かよう亭」、山代温泉@あらや滔々庵」は個室露天風呂付のラグジュアリーな旅館お奨めです。
金沢市の料亭同様の内容、蟹や加賀野菜などをふんだんに使用した繊細な懐石料理を車多酒造「天狗舞」はじめ、通常では飲めない酒と一緒に堪能下さい。車多社長から、酒造り、「天狗舞」、地元の文化歴史について熱く語って頂きます。
オプションで金沢芸妓による金沢踊りはじめ、お座敷遊戯を楽しんでも頂けます。
天然ふぐの卵巣には致死量の毒があります。白山市美川にある糠漬けの技法では毒が抜け、日本酒に白米に合う禁断のグルメ。製造工程見学後、車多酒造「天狗舞」山廃仕込を一緒に試食下さい。
詳しくは https://arayo.co.jp/
2000年以上前から、加賀(石川県)の登拝拠点として白山比咩神社は霊峰白山を御神体とする全国白山神社の総本宮です。林に囲まれた社でパワーを吸収下さい。
創業以来150年、白山比咩神社の境内で地元川魚・山菜・ジビエの囲炉裏料理を提供する老舗料理旅館です。自然の中で、伝統ある館で昼食を召し上がって下さい。「天狗舞」も軽く・・・
昼食後は金沢に戻り、金沢城址公園内「玉泉庵」でお茶で一息、旅の疲れとお酒の余韻にしたって下さい。兼六園に行かれたい方はご案内します。
詳しくは
https://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kanazawajou/e/gyokusen-an/
石川県は輪島塗はじめ漆器が有名です。
漆工芸品制作の「うるしとき定池」様にご提供頂きます。漆器で「私だけの盃」を注文あるいはお土産にブローチや箸などいかがでしょうか。
金継ぎや螺鈿の体験も出来ます。
詳しくは https://sadaike.com/
2024/10~2025/4 実施予定 4回、該当する週で各1回先着順です